Le nombre de Hatta, , est un nombre sans dimension utilisé en cinétique chimique pour caractériser les réactions chimiques dans des milieux hétérogènes. Il représente le rapport entre le transfert de matière d'un réactif au travers d'une interface et la vitesse d'une réaction consommant ce même réactif.
Ce nombre porte le nom de Shirôji Hatta, ingénieur chimiste japonais.
On le définit de la manière suivante :
avec :
Ce nombre permet de définir où se déroule la réaction :