Caldo de siete mares | |
---|---|
![]() | |
Alternatif isim | Caldo de mariscos |
Ülke(ler) | Meksika |
Tipi | Çorba |
Ana malzemeler | tavuk, domates, balık veya su ürünü ile yapılmış et suyuna |
Caldo de siete mares,[1][2][3][4][5] başka bir bilinen adıyla da caldo de mariscos[6] ("su ürünü çorbası"), Meksika'da kıyı bölgelerde ünlü olan ve balık güvecin Meksikalı versiyonu[7] olan bir yemek.[8] Tavuk ve domates; balık veya herhangi bir su ürünü ile yapılmış et suyuna karıştırılır, ayrıca yanında yerel taze su ürünü malzemeleri de bulunur ve diğer bütün Meksika çorbaları gibi, ince bir tencerede pişirilir.[8]