Combro | |
---|---|
![]() | |
Jenis | Goreng celur ![]() |
Jenis sajian | snek goreng |
Tempat asal | ![]() |
Kawasan/rantau | Jawa Barat |
Dicipta oleh | orang Sunda |
Bahan yang biasa digunakan | Cassava root, Oncom ![]() |
sunting · sunting di Wikidata![]() |
Combro atau comro adalah snek goreng yang berasal dari Jawa Barat.[1] Combro dibuat daripada ubi kayu yang telah diparut, kelapa dan inti oncom pedas. Ianya berbentuk seperti bujur atau bulat dan berwarna kuning keemasan.[2] Ianya digoreng rendam dan dimakan dengan dicicah dengan sos cili.[3]
Combro adalah perkataan berasal bahasa Sunda yang merupakan akronim/singkatan bagi 'oncom di jero' yang bermaksud oncom di dalamnya.[4]
|coauthors=
ignored (|author=
suggested) (bantuan)
![]() |
Wikimedia Commons mempunyai media berkaitan: Combro. |