Transglutaminaza je enzim koji katalizuje formiranje kovalentne veze između slobodne amino grupe (e.g., za protein ili peptid vezanog lizina) i gama-karboksamidne grupe proteinskog ili peptidnog glutamina. Ovaj enzim se klasifikuje kao ЕЦ 2.3.2.13. Veze formirane posredstvom transglutaminaze imaju visoku otpornost na proteolitičku degradaciju (proteolizu).
Transglutaminaze su otkrivene 1959.[1] Biohemijsko dejstvo transglutaminaza je otkriveno u krvnom koagulacionom proteinskom faktoru XIII 1968.[2]