α-Linoleinska kiselina | |||
---|---|---|---|
Drugi nazivi | ALA; Linoleinska kiselina; cis,cis,cis-9,12,15-Oktadekatrienska kiselina; (9Z,12Z,15Z)-9,12,15-Oktadekatrienoiska kiselina; (9Z,12Z,15Z)-oktadeka-9,12,15-trienoiska kiselina;[1] Industren 120 | ||
Identifikacija | |||
CAS registarski broj | 463-40-1 | ||
PubChem[2][3] | 5280934 | ||
ChemSpider[4] | 4444437 | ||
UNII | 0RBV727H71 | ||
DrugBank | DB00132 | ||
ChEBI | 27432 | ||
ChEMBL[5] | CHEMBL8739 | ||
Jmol-3D slike | Slika 1 Slika 2 | ||
| |||
| |||
Svojstva | |||
Molekulska formula | C18H30O2 | ||
Molarna masa | 278.43 g mol−1 | ||
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje (25 °C, 100 kPa) materijala | |||
Infobox references |
α-Linoleinska kiselina je ogransko jedinjenje nađeno u mnogim biljnim uljima. Njena struktura se naziva sve-cis-9,12,15-oktadekatrienoinska kiselina.[6] U fiziološkoj literaturi, ona je poznata kao 18:3 (n−3).
α-Linoleinska kiselina je karboksilna kiselina sa 18-ugljenika dugim lancom i tri cis dvostruke veze. Prva dvostruka veza je locirana na trećem ugljeniku sa metilnog kraja lanca masne kiseline, poznatom kao n kraj. α-linoleinska kiseline je polinezasićena n−3 (omega-3) masna kiselina. Ona je izomer gama-linoleinske kiseline, polinezasićene n−6 (omega-6) masne kiseline.
Alfa-linoleinsku kiselinu je privi izolovao Rolet.[7][8][9] Prvi put je bila veštaćki sintetisana 1995.[10]