V i n h o |
O vinho
Vinho selecionado Conde D'Ervideira é um vinho do Alentejo. Em 2017, o seu Reserva Branco ganhou a medalha de ouro no concurso mais exigente para vinhos brancos, o Mundus Vini, na Alemanha.
Artigo selecionado O arrobe é uma espécie de xarope ou geleia que é obtido através da concentração ao lume do mosto da uva de até ficar reduzido ao terço do seu volume inicial. Serve para se beber nesse estado ou para temperar outros vinhos. A concentração do mosto de uva, antes do fabrico caseiro, faz-se hoje em regime industrial (em aparelhos apropriados, pela acção directa do fogo, pelo frio ou até por vácuo) como forma de escoamento de produções vitícolas. O arrobe usa-se como alimento (substitui o açúcar corrente), na confecção de bebidas e refrigerantes e na correcção de mostos.
Uva selecionada A verdelho é uma variedade de uvas brancas, casta cultivada em todo o Portugal, vulgarmente associada à ilha da Madeira, mas que também dá o seu nome a um dos quatro principais tipos de vinho da Madeira. Ao final do século XX era uma das variedades mais cultivadas na Madeira.
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