Wiener Schnitzel mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Preiselbeermarmelade, i.e. frusta vitellina modo Vindobonensi cum acetaria patatarum valerianellaeque et vacciniis conditis, Vindobonae in caupona inlata
Carovitulina[1] sive et vitellina[2] e vitulo (scilicet bove iuveni) producitur. Caro bubula seu vaccina ex animalibus maturioribus producitur.