Barco Reale di Carmignano e Carmignano
Dettagli
StatoBandiera dell'Italia Italia
Resa (uva/ettaro)100 q
Resa massima dell'uva35,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
10,0%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
16,0%
Estratto secco
netto minimo
26,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
17/10/1994  
Gazzetta Ufficiale del25/10/1994,
n 250
Vitigni con cui è consentito produrlo
[senza fonte]

Il Vin Santo di Carmignano Occhio di Pernice riserva è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Prato.

Caratteristiche organolettiche

Storia

Abbinamenti consigliati

Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

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