![]() | |
Tipus | beure ![]() |
---|---|
Ingredients | |
Part de | gastronomia de Turquia ![]() |
El salep[1] és una beguda calenta, típica de l'hivern,[2][3] molt consumida a Turquia i als països veïns; és patrimoni cultural de la gastronomia otomana. El salep es fa utilitzant llet calenta, sucre i la substància mucilaginosa i feculenta que s'obté dels tubercles novells de diferents espècies d'orquídies, també anomenada salep.
![]() |
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Salep |