Mahmut Demir, 21 Ocak 1970 tarihinde Amasya ilinin Suluova Dereköy'de ailesinin 5.nci ferdi olarak dünyaya gelen; Avrupa, Dünya ve Olimpiyat şampiyonu olmuş, Türk Millî mayosunu 220 kez giymiş, dünya güreş literatürüne adını "Türk Tankı" olarak yazdırmış bir güreşçidir.[1]
1984 yılında güreşe başladı. Ulaştırma ve TEDAŞ spor kulüplerinde güreş yaptı. Güreş kariyeri boyunca Alaattin Yıldırım, [[Nabi Bayram ve Yakup Topuz ile çalıştı. Atlanta 1996 Olimpiyat Oyunları finalinde Beyaz Rus eski olimpiyat şampiyonu Aleksandr Medvedev'in oğlu Aleksey Medvedev'i yenerek serbest güreşte 28 yıl aradan sonra Türkiye'ye altın madalya kazandırdı.1993 yılında bu son yüzyılın İran'da yapılan Cihan şampiyonluğu unvanı nı Türkiye adına bulunduran tek sporcudur. 1997 yılında güreşi bıraktı. Doğduğu yerde yapılan bir spor salonuna kendisinin ismi verildi. FILA nezdinde düzenlenen 2006 yılı Avrupa Şampiyon Kulüpler Kupası Şampiyonluğunu kazanan Amasya Şekerspor Kulübü'nün onursal başkanlığı yanında;1996- 16 Aralık 2010 yılları arasında, Amasya Pancar Ekiciler Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanlığı ve Amasya Şeker Fabrikası Yönetim Kurulu başkanlığını da sürdürmüştür.Halen kendisine ait MD İnşaat Limited Şirketi bünyesinde konut inşaatları alanında Müteahhitlik yapmaktadır. Amasya'nın Türkiye Cumhuriyeti Devlet Üstün Hizmet Madalyası sahibi tek ismidir ve aynı zamanda Devlet sporcusudur. Evli iki çocuk babasıdır.[2]
