Brioche, bir tür Fransız ekmeğidir. Yüksek miktarda yumurta ve tereyağı içerir.

Standart bir Brioche'ta aşağıda bir listesi bulunan malzemeler bulunur:

• Un
• Yumurta
• Tereyağı
• Şeker (İsteğe bağlı olarak konur, tatlandırma amaçlı değildir.)
• Süt
• Maya
• Tuz