En frisbee är en kastskiva, oftast är tillverkad av plast, som används som leksak och idrottredskap. Frisbeen kastas med spinn för att sväva genom luften. Frisbee är ett varumärke sedan den 26 maj 1959, då Wham-O:s "Frisbee" godkändes som registrerat varumärke (Registered Trademark #679186), men används oftast även som generisk term om alla fabrikat av "flygande diskar".
I mitten av 1900-talet började frisbeen massproduceras under namnet Pluto Platter men fick snart därefter namnet frisbee.
Det första kända tillfället då någon kastat en disk var av några universitetsstudenter på Yale University i USA i början av 1900-talet.[1] Yales universitetsområde låg i närheten av ”Frisbie Pie Company”, ett företag som sålde pajer i metallformar. Dessa formar visade sig ha god svävförmåga och blev en kul grej för ungdomarna att leka med. Den numera vanliga aktiviteten att ”kasta frisbee” var fortfarande en relativt okänd idé fram till att den frisbee vi idag känner till: frisbeen av plast. Den uppfanns av Fred Morrison 1948 och blev mer populär då den visade sig kunna flyga bättre och längre än de tidigare formarna av trä och metall. Denna uppfinning började sedan massproduceras av leksaksföretaget Wham-O toy company år 1951. Vid detta tillfälle hette det däremot inte frisbee eller disc. Företaget valde att kalla sin produkt för ”Pluto Platter”. År 1954 anordnades den första tävlingen med en Frisbee när studenter från Dartmouth universitetet i USA organiserade en turnering i den sport som idag kallas för ”Guts”.
År 1955 bytte Wham-O namn på produkten och kallade den för frisbee istället. Detta på grund av att man saknade rättigheterna att kalla den för detta tidigare, men då pajföretaget ”Frisbie Pie Company” lagt ner sin produktion 1954 kunde Wham-O ta tillbaka det namn som verkade mer passande: Frisbee.
Det nu godkända mekaniska patentet för frisbee ansöktes av Ed Headrick 1966.
I Sverige bildades Svenska Frisbeesportförbundet 1974. Det är sedan 1983 medlem av Riksidrottsförbundet.[2]