The tabasco pepper is a variety of chili pepper species Capsicum frutescens. It is best known through its use in Tabasco sauce, followed by peppered vinegar.
Capsicum cultivars | |
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C. annuum var. annuum | Aleppo · Anaheim · Ancho · Banana pepper · Bell pepper · Bird's eye · Cascabel · Cayenne · Chilaca · Chungyang red pepper · Cubanelle · Chile de arbol · Dundicut · Facing heaven · Fresno · Guajillo · Hungarian wax · Italian sweet · Jalapeño · Medusa · Mulato · New Mexico (Anaheim) · Padrón · Pasilla · Peperoncini · Peter · Pimento · Poblano · Santa Fe Grande · Serrano · Shishito |
C. annuum var. glabriusculum | Piquín · Wild chiltepin |
C. chinense | Adjuma · Ají dulce · 'Carolina Reaper' · Datil · Fatalii · Habanero · Hainan yellow lantern chili · 'Madame Jeanette' · Naga jolokia · 'Red Savina' habanero · Scotch bonnet · Trinidad moruga scorpion · Trinidad scorpion 'Butch T' |
C. frutescens | African bird's eye · Siling labuyo · Malagueta · Tabasco |
C. baccatum | Ají · Bishop's crown · Lemon drop · Peppadew |
C. pubescens | Rocoto pepper |