Vatrogastvo je zanimanje čiji je cilj zaustavljanje nekontrolisane vatre (požara). Vatrogasci se bore protiv vatre kako bi spasili ljudske živote, materijalna dobra i zaštitili životnu sredinu. Vatrogastvo je zanimanje koje zahteva dosta veštine. Vatrogasci su profesionalci koji provode godine vežbajući.[1]
U osnovi, da bi došlo do požara, potrebno je da se ispune tri uslova (tzv. „trougao paljenja“)[2] :
Eliminisanjem samo jednog od ovih uslova prekida se proces sagorevanja.[2]
U starom Rimu nije bilo gradskih vatrogasaca. Umesto toga, građani su bili zavisni od robova ili pristalica. Vatrogasna služba se prvi put javlja u Avgustovom dobu.[3]