Cynara

Cynara cardunculus
L. subsp. cardunculus

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Cynara é um género da família Asteraceae que contém aproximadamente 10 espécies, originalmente procedentes do Mediterrâneo, noroeste de África e Ilhas Canárias. São plantas perenes.

Princípios Activos

Contém cinarina além de hidrocolerético e hipocolesterolemiante. Diminui o quociente beta/alfa das lipoproteínas.

Espécies

Cynara alba
Cynara algarbiensis
Cynara auranitica
Cynara baetica
Cynara cardunculus var. sylvestris - Silvestre.
Cynara cardunculus ssp. cardunculus - Cynara cardunculus (Cardo) - Cultivado.
Cynara cardunculus ssp. scolymus - Cynara scolymus (Alcachofra) - Cultivado.
Cynara cornigera
Cynara cyrenaica
Cynara humilis
Cynara hystrix
Cynara syriaca


Sistema	Classificação	Referência
Linné	Classe Syngenesia, ordem Polygamia aequalis	Species plantarum (1753)

Mabberley, D.J. 1987. The Plant Book. A portable dictionary of the higher plants. Cambridge University Press, Cambridge. 706 p. ISBN 0 521 34060 8.
Robbins, W.W., M. K. Bellue, and W. S. Ball. 1970. Weeds of California. State of California, Dept. of Agriculture. 547 p.

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