Storkremle | |||
---|---|---|---|
Nomenklatur | |||
Russula paludosa Britzelm., 1891 | |||
Populærnavn | |||
Storkremle | |||
Klassifikasjon | |||
Rike | Sopper | ||
Divisjon | Stilksporesopper | ||
Klasse | Ekte hymeniesopper | ||
Orden | Kremleordenen | ||
Familie | Russulaceae | ||
Slekt | Kremler | ||
Økologi | |||
Habitat: | terrestrisk | ||
Utbredelse: | Europa, Nord-Amerika |
Storkremle er en spiselig sopp med tynn stilk og skiver under hatten. Kremler kan være vanskelige å skille fra hverandre siden fargen på hattehuden kan variere med alder og vær.[1] Kremler skiller ikke ut melkesaft, og har sprøtt kjøtt når de brekkes, ulikt andre skivesopper. Alle kremler som er milde i smaken regnes som spiselige.[1] En del andre kremler er uspiselige på grunn av den skarpe smaken. Den vokser over hele Norge, I Europa, og nord i Nord-Amerika.[2]