Dongxiang (东乡族 (pinyin: Dōngxiāngzú) er ett av de 55 offentlig anerkjente minoritetsfolkene i Folkerepublikken Kina. Ifølge folketellingen i 2000 er det 513.805 av dem i Kina, for det meste i provinsene Gansu og Xinjiang. De er mongolskemuslimer.
Litteratur
Buhe (布和 Buhe) og andre [utg.]: Dungsiyang helen u uge helelge yin materiyal / 东乡语话语材料 Dongxiangyu huayu cailiao (språkmateriale). 内蒙古人民出版社 Nei Menggu renmin chubanshe. 呼和浩特 Hohhot 1986/1987. 10+8+354 sider [tospråklig mongolsk-kinesisk, Dongxiang i IPA].
Buhe (布和 Buhe) [forfatter] og Qôijûngjabû (确精扎布 Quejingzhabu) [Korr.]: Dungsiyang hele be Mônggôl hele / 东乡语和蒙古语 Dongxiangyu he Mengguyu (Dongxiang og mongolisk). 内蒙古人民出版社 Nei Menggu renmin chubanshe. 呼和浩特 Hohhot 1985/1986. 4+265 s. [tospråklig mongolsk-kinesisk, Dongxiang i IPA].
Dongxiangyu lunji 东乡语论集 (Samlede bidrag om dongxiangspråket). 甘肃民族出版社 Gansu minzu chubanshe. 兰州 Lanzhou 1988. ISBN 7542100157. 3+202 s.
Dongxiangzu (Sa'erta) de wenhua xingtai 东乡 (撒尔塔) 的文化形态 (Den kulturelle formasjon av Dongxiang [Santa]). I: Hao, Sumin 郝苏民 og Wenhua 文化 og He, Weiguang 贺卫光 [utg.], 甘青特有民族文化形态研究 Gan Qing teyou minzu wenhua xingtai yanjiu (Forskning om den kulturelle formasjon av nasjonaliteter som kun lever i Gansu og Qinghai). 民族出版社 Minzu chubanshe. 北京 Beijing 1999/2000. ISBN 7105034203. S. 181-263.