Plommevin er ein gjæra alkoholdrikk som blir laga av plommer.

Plommevin blir særleg produsert i Japan og Korea, av plommefrukter frå umetre (Prunus mume). Plommevinar som blir marknadsført i Europa og Nord-Amerika er oftast søte, medan japansk og koreansk plommevin (høvesvis umeshu og maesilju) vanlegvis er mindre søte i heimlanda. Både umeshu og maesilju blir framstilt av grøne umefrukter.

Kjelder

Bakgrunnsstoff

Commons har multimedium som gjeld: Plommevin