Ole Johannesson Staff (1789–21. desember 1861) var ein norsk gardbrukar og stortingsmann frå Østre Toten i Oppland.

Staff arbeidde i Vågå, der han ei tid fungerte som lensmann. Han gifta seg til garden Graffer i Lom kommune, og var sidan gardbrukar der.

Staff representerte Kristians amt på Stortinget 1836-42. Både i 1836, 1836-37, 1839 og 1842 var han visesekretær i Odelstinget og medlem av budsjettkomiteen, i 1842 også medlem av komiteen om skysslova.

Han døydde på garden sin i Lom i 1861.

• Lindstøl, Tallak: Stortinget og Statsraadet 1814-1914. Kristiania, 1914