Tex-mex is de omschrijving van de Texaans-Mexicaanse keuken.
Tex-mex is de omschrijving van de Texaans-Mexicaanse keuken.
De tex-mex-keuken gebruikt een heel assortiment aan ingrediënten en specerijen. Een greep:
De tex-mex-keuken valt op door zijn pikante karakter. Nochtans heeft ze verschillende milde gerechten, zoals guacamole (op basis van avocado). Over het algemeen is men kwistig met kruiden, zoals koriander, komijn en chili.