Kelsey Mitchell (Brandon, 26 november 1993) is een Canadees baanwielrenster gespecialiseerd in de sprintonderdelen. In 2019 won Mitchell de sprint tijdens de Pan-Amerikaanse Spelen in Lima, datzelfde jaar won ze de sprint en samen met Lauriane Genest de teamsprint op de Pan-Amerikaanse kampioenschappen baanwielrennen. Tijdens de Olympische Spelen in Tokio in augustus 2021 won ze goud op het onderdeel sprint namens Canada in het Velodroom van Izu door in de finale de Oekraïense Olena Starikova te verslaan.