Franke Sloothaak (Heerenveen, 2 februari 1958) is een Duits-Nederlands springruiter.
Sloothaak begon als 10-jarige jongen op pony’s met de ruitersport en behaalde al snel zijn eerste successen. Op 14-jarige leeftijd behoorde hij bij de Nederlandse equipe die op de Europese kampioenschappen voor junioren de zilveren medaille veroverde. Toen hij 18 was ging hij bij de Duitse olympisch kampioen van 1976 Alwin Schockemöhle in de leer. In 1979 werd hij Duits staatsburger en twee jaar later behaalde hij op Argonaut voor de eerste keer de Duitse kampioenstitel.
Van 1996 tot 2011 had hij zijn eigen stal in Borgholzhausen. Hij is vader van twee kinderen.
