Umbi (Jawi: اومبي )[1] atau tuber (Jawi: توبر, Biologi[2]) adalah bahagian akar sesebuah tumbuhan yang menggemuk bengkak dijadikan tempat menyimpan bekalan tenaga dan nutrien serta sebagai salah satu contoh pembiakan vegetatif.[3]
Umbi mempunyai mata yang mengandungi daun sisik dan tunas.
Contoh tumbuhan yang membiak dengan cara umbi ialah: