Klasikinis helles bavariškame (1 l) bokale

Helles (vok. šviesusis) – Miunchene kilusi šviesiojo lager (apatinės fermentacijos) alaus rūšis.

Auksiniu atspalviu helles primena pilznerį, bet helles silpnesnis apynių, p stipresnis salyklo aromatas.[1] Helles paprastai turi 4,8% – 5,6% alkoholio tūryje.[2]

Miunchene išsiskiria septynios tradicinės helles rūšys – Augustiner Bräu, Giesinger, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Spaten, Weihenstephaner.[3][4]

Šaltiniai

[redaguoti | redaguoti vikitekstą]
  1. ↑ https://www.craftbeer.com/styles/german-style-helles
  2. ↑ https://www.beeradvocate.com/beer/styles/21/
  3. ↑ https://www.br.de/nachrichten/bayern/siebte-muenchner-brauerei-nimmt-kurs-auf-oktoberfest,SmZqoU6
  4. ↑ https://newsrnd.com/news/2021-10-23-a-step-towards-oktoberfest--giesinger-br%C3%A4u-is-making-history-with-a-new-beer.rkxn6LkfIt.html


Vikiteka: Helles – vaizdinė ir garsinė medžiaga
Kategorijos