Vinidarius vir illustris, fortasse saeculo V florens, libellum de re coquinaria in lingua Latina vulgari composuit quem in uno libro litteris uncialibus saeculo VIII manuscripto servatur sub titulo Apici excerpta. De Vinidario nihil scimus. Haec excerpta differunt ab opere quod sub titulo Apicius sive De re coquinaria cognovimus.