Scientia huius commentarii est dubia, prava, parumve descripta. Corrige et amplifica si potes. |
Gel[1] est solutio solidi in liquido, gelu coagulata, ut solutum rete rigidum formet, tenens maioram molem liquidi fixam, et igitur nonnulla rigiditatem habet. Crescendo temperaturae gelatas in solutionibus fluidis revertere possunt, etiam cum agitatione (thixotropia nominatur).
Solutum, propter quod coagulationem potest, dans solutioni satis viscositatem ut se adhaereat. Cum gelatae formantur, viscositas non gradatim crescit ut decrescere temperaturam (quod vitrum producat), sed subita apud punctum coagulationis ad rigiditatem.