Porrum (pleniter Allium ampeloprasum var. porrum, saepe Allium porrum) est cultivarietas speciei Allii ampeloprasi generis Allii.
Antiquis duo genera porri nota erant: sectivum et capitatum[1]. Sectivum saepius secabatur demetiebaturque, capitatum a radice in caput extuberabat. Utriusque serendi rationem Plinius[2] et Columella[3] narrant. Duo genera et Martialis memorat:
Haec pagina verba incorporat ex Aegidii Forcellini Lexico Totius Latinitatis, 1775. Versio interretialis