In araldica il noce è simbolo di innocenza e virtù perseguitata. Presso alcuni simboleggia anche nozze felici in quanto anticamente nei conviti nuziali erano sempre offerte le noci.

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  Mastio sormontato da un noce (Nosate)
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  Albero di noce di verde, fustato e sradicato al naturale, fruttato di ventuno d'oro (Nocera Inferiore)
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  Tagliato: nel 1° d'azzurro, alla lettera n d'oro, intrecciata con una foglia di noce di verde, posta in sbarra; nel 2° d'argento, al fiore di cacao, un frutto di cacao aperto ed uno chiuso posti in orlo, il tutto al naturale (Noisiel, Francia)
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  D'azzurro, a tre noci d'oro (Néoules, Francia)