Winifred Jacqueline Fraser Bisset (IPA: [d͡ʒækəliːn ˈbɪsɪt]; Weybridge, 13 settembre 1944) è un'attrice ed ex modella britannica.
Nata come Winifred Jacqueline Fraser Bisset[1] in Inghilterra da padre scozzese, George Maxwell Fraser Bisset, medico, e madre inglese con ascendenza francese, Arlette Alexander, avvocata divenuta casalinga [2][3], è stata un'icona di stile e di erotismo[4][5].
Dopo aver tnterpretato una piccola parte in Cul-de-sac, film del 1966 di Roman Polański, nello stesso anno affianca David Niven e Orson Welles in 007-Casino Royale e nel 1968 è la protagonista femminile di Bullitt con Steve McQueen. La consacrazione a diva arriva nel 1973 quando François Truffaut chiama la Bisset (che parla perfettamente il francese) a interpretare Effetto notte, il film nel film. Nel 1974 fa parte del cast del celebre film Assassinio sull'Orient Express dove recita, tra gli altri, con Lauren Bacall e Ingrid Bergman, mentre nel 1976 è al fianco di Charles Bronson in Candidato all'obitorio.
In Italia, è protagonista femminile al fianco di Marcello Mastroianni e Jean-Louis Trintignant nel film La donna della domenica (1975), riduzione cinematografica dell'omonimo romanzo di Carlo Fruttero e Franco Lucentini, per la regia di Luigi Comencini. Nel 1977 viene nominata "l'attrice più bella di tutti i tempi" dalla rivista Newsweek, grazie al film Abissi, in particolar modo per via delle scene che la vedono nuotare sott'acqua e che contribuiscono a lanciare nel mondo la moda della "maglietta bagnata"[6]. Negli anni successivi interpreta Il magnate greco (1978), accanto ad Anthony Quinn, Ricche e famose (1981), per la regia di George Cukor, e Sotto il vulcano (1984), con Albert Finney, diretto da John Huston.
Tra la fine degli anni ottanta e l'inizio degli anni novanta il suo nome torna d'attualità per la partecipazione a film come Scene di lotta di classe a Beverly Hills (1989) e Orchidea selvaggia (1989), con Mickey Rourke e Carré Otis. Ha recitato una parte in una scena tagliata di Mr. & Mrs. Smith (2005) ed è stata guest-star nelle fortunate serie televisive Ally McBeal, Rizzoli & Isles e Nip/Tuck.
Jacqueline Bisset, che non si è mai sposata e non ha mai avuto figli, è la madrina dell'attrice Angelina Jolie[7].
Nelle versioni in italiano dei suoi film, Jacqueline Bisset è stata doppiata da: