Philip K. Dick cita Betelgeuse in alcune storie più o meno complesse; talvolta vengono fatti dei giochi di parole col suo nome e i personaggi sono in realtà degli scarafaggi (in inglese Beetle, che richiama l'inizio del nome Betelgeuse).
Ford Prefect, un personaggio della serie della Guida galattica per gli autostoppisti di Douglas Adams, proverrebbe da un pianeta non meglio precisato posto nei pressi di questa stella; nei romanzi della serie sono presenti anche molti altri riferimenti a Betelgeuse e a suoi pianeti.
Nel romanzo L'equazione di Dio (Calculating God, 2001) di Robert J. Sawyer, Betelgeuse diventa una supernova, minacciando tutta la vita presente entro alcune centinaia di anni luce, a causa della forte radiazione di raggi gamma, che nella storia è molto più elevata di quanto ci si aspetti realmente da quest'evento secondo gli scienziati.
Nel libro 40 (sequenza inglese) della serie di fantascienza di Perry Rhodan, L'occhio rosso di Betelgeuse, e nel 41, La Terra muore, di Crark Dalton, Perry Rhodan cerca di convincere i suoi nemici che loro abbiano scoperto la posizione segreta della Terra nel terzo pianeta di Betelgeuse, che viene prontamente distrutto, rendendo Betelgeuse un sistema di stelle doppie e concedendo alla Terra una pausa.
Nella storia Transito di Betelgeuse di Robert Chase, pubblicato dalla rivista Analog Science Fiction and Fact nel maggio del 1990, viene tentato un salvataggio nello spazio poche ore prima che Betelgeuse esploda come supernova scatenando una tempesta di neutrini.
Nel romanzo Le sirene di Titano (The Sirens of Titan, 1959) di Kurt Vonnegut, Winston Niles Rumfoord e il suo cane Kazak esistono come un "fenomeno onda" che inizia sul Sole e termina su Betelgeuse.
Nel romanzo I mille occhi della notte, dello scrittore inglese Robert Swindells, gli alieni carnivori antagonisti del romanzo, provengono da un pianeta orbitante intorno a Betelgeuse (andato poi distrutto in seguito alla collisione con un meteorite).
Fumetti
Bételgeuse è una serie di fumetti di Leo ambientato su un pianeta orbitante appunto attorno a Betelgeuse.
Nel mondo di Bucky O'Hare, Betelgeuse è la casa di un babbuino arancione molto potente.
Giochi
Nel gioco per computer Star Control 2, Betelgeuse è la stella attorno al quale orbita il pianeta d'origine delle sirene.
In BattleTech, Betelgeuse è la sede delle ldis Industries e delle Armerie Firmir, le industrie difensive militari della Confederazione di Capella.
Nella serie "frontiere" dei giochi Frontier: Elite II e Frontier: First Encounters, Betelgeuse è un sistema inabitato a centinaia di anni luce dal sistema di ambientazione.
Nel gioco Bouncy Ball per Android, è uno dei livelli.
Altro
Nei Paesi anglosassoni, un gioco di parole per Betelgeuse è "Beetlejuice", ossia "Succo di scarafaggio", grazie alla pronuncia molto simile. Il personaggio da cui prende il nome il film Beetlejuice - Spiritello porcello (Beetlejuice, 1988) è uno spiritello malvagio e dispettoso.
Nella serie animeSpace Dandy Betelgeuse è il luogo d'origine del personaggio Miao.
