America Graffiti | |
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Stato | Italia |
Fondazione | 2008 a Forlì |
Fondata da | Riccardo La Corte, Stefano Landi |
Sede principale | Udine |
Gruppo | Cigierre |
Persone chiave | Fabio La Corte (direttore commerciale)[1] |
Settore | Alimentare |
Prodotti | Ristorazione |
Fatturato | € 70 milioni[2] |
Dipendenti | 1 500[3] |
Sito web | www.americagraffiti.it |
America Graffiti è una catena italiana di american diner in franchising, ispirata all'America degli anni cinquanta[4], che serve prodotti tipici della cucina statunitense e specialità tex-mex.
I due format principali sono il ristorante con servizio ai tavoli (il primo fu aperto nel 2008 a Forlì) e il fast food declinato all'italiana (prima apertura a Forlimpopoli nel 2010)[1].
Nel maggio 2017 America Graffiti Franchising S.r.l. si è aggiudicata il premio Foodservice Award Italy come "miglior format".[5]
Il 25 ottobre 2017 il gruppo Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione SpA, attivo in Italia nel settore della ristorazione servita, raggiunge l'accordo per l'acquisizione della società America Graffiti Franchising S.r.l. L'operazione è stata conclusa a fine 2017.[6]
L'impronta americana è evidente nell'allestimento locali, arredati con targhe automobilistiche, insegne al neon, cartelli, e richiami a pompe di benzina, flipper e juke-box, a marche famose e agli artisti che hanno fatto la storia del cinema e del rock & roll, alle muscle car e ai drive-in; completano il quadro, un pavimento a scacchi bianchi e neri, sedie e divanetti rossi.
Il menù propone la classica carne (grigliata e in varie preparazioni), hamburger e hot dog, finger food, ma anche la pasta, cucinata secondo ricette italoamericane, specialità tex-mex e nachos, piatti unici da brunch, opzioni vegetariane, vegane e senza glutine[7], e vari dolci tra i quali brownie, cookies, donuts, cheesecake, apple pie.