Le genre Oxalis (en français, les oxalis, terme masculin ou féminin, ou oxalides) regroupe plusieurs espèces de plantes herbacées de la famille des Oxalidacées, vivaces, basses, le plus souvent rampantes. On les reconnaît à leurs feuilles trifoliées, chaque foliole ayant la forme d'un cœur dont la pointe est constituée par le pétiolule.
En général, les folioles s'ouvrent le jour et se replient pendant la nuit. Les feuilles et les pédoncules floraux ont un goût acidulé caractéristique (il ne faut pas en consommer avec abus, car la plante est considérée comme légèrement toxique en raison de l'acide oxalique qu'elle contient).
Les fleurs portent cinq pétales en forme de coupe, les couleurs variant selon les espèces. La floraison a lieu pour la majorité des espèces en avril-mai.
Les fruits sont des capsules.
Étymologie
Le nom d'Oxalis vient du grec oxys, « aigu, acide », en référence à la saveur piquante des feuilles comestibles due à l'acide oxalique[1].
Liste des espèces
Selon BioLib (5 avril 2022)[2] :
Selon NCBI (5 avril 2022)[3] :
- Oxalis adenophylla Acetosella adenophylla (Gillies ex Hook. & Arn.) Kuntze
- Oxalis arbuscula Barneoud
- Oxalis arenaria Bertero
- Oxalis atacamensis Reiche
- Oxalis aureoflava Steud.
- Oxalis berteroana Barneoud, 1845
- Oxalis bifrons Progel
- Oxalis bipartita A.St.-Hil.
- Oxalis blackii Lourteig, 1994
- Oxalis bulbocastanum Phil.
- Oxalis caerulea Ionoxalis caerulea Small
- Oxalis caesia Phil.
- Oxalis canaliculata
- Oxalis cardenasiana Lourteig
- Oxalis carolina J.Suda & Sudova
- Oxalis chachahuensis Alfonso, Prina & Muino, 2004
- Oxalis cinerea Zucc.
- Oxalis colatinensis Fiaschi, 2012
- Oxalis compacta Gillies ex Hook. & Arn., 1832
- Oxalis conorrhiza Jacq.
- Oxalis cratensis Hook., 1841
- Oxalis creaseyi T.M.Salter
- Oxalis crispula Sond.
- Oxalis decaphylla Acetosella decaphylla (Kunth) Kuntze
- Oxalis discolor Acetosella discolor (Klotzsch) Kuntze
- Oxalis divaricata Mart. ex Zucc.
- Oxalis divergens Benth. ex Lindl.
- Oxalis dreyerae Oberl. & Roets, 2016
- Oxalis drummondii Acetosella drummondii (A.Gray) Kuntze
- Oxalis dumetorum Barneoud
- Oxalis enneaphylla Cav.
- Oxalis eriocarpa DC.
- Oxalis eriolepis Wedd.
- Oxalis erosa R.Knuth, 1919
- Oxalis erythrorrhiza Oxalis erythrorhiza Gillies ex Hook. & Arn., 1832
- Oxalis exilis A.Cunn.
- Oxalis extensa T.M.Salter
- Oxalis famatinae R.Knuth, 1919
- Oxalis fenestrata Dreyer, Roets & Oberl.
- Oxalis filifoliolata J.Suda & Krejckova
- Oxalis floribunda Lehm.
- Oxalis florida Salisb., 1796
- Oxalis foveolata Turcz.
- Oxalis frutescens L.
- Oxalis geralensis R.Knuth
- Oxalis gigantea Barneoud
- Oxalis glaucescens Norlind
- Oxalis gregaria Ionoxalis gregaria Rose
- Oxalis grisea A.St.-Hil. & Naudin
- Oxalis gyrorhiza Bertero ex Colla
- Oxalis helicoides T.M.Salter
- Oxalis hernandezii Acetosella hernandezii (DC.) Kuntze
- Oxalis hirsuta Sond.
- Oxalis hirsutibulba Dreyer, Roets & Oberl.
- Oxalis hispidula Zucc.
- Oxalis holosericea Phil.
- Oxalis incana Eckl. & Zeyh.
- Oxalis jacquiniana Acetosella jacquiniana (Kunth) Kuntze
- Oxalis johnstonii R.Knuth
- Oxalis laciniata Cav.
- Oxalis lasiopetala Zucc.
- Oxalis lasiorrhiza T.M.Salter
- Oxalis leucolepis Diels
- Oxalis levis T.M.Salter
- Oxalis linarantha Lourteig
- Oxalis lomana Diels
- Oxalis loricata Dusen
- Oxalis luederitzii Schinz
- Oxalis lunulata Zucc., 1832
- Oxalis macrocarpa Ionoxalis macrocarpa Small
- Oxalis magellanica G.Forst
- Oxalis magnifica Ionoxalis magnifica Rose
- Oxalis magnifolia
- Oxalis matancillae Lourteig
- Oxalis montana Raf.
- Oxalis monticola Arechav.
- Oxalis morelosensis R.Knuth
- Oxalis morenoensis Lourteig
- Oxalis muscoides Phil., 1870
- Oxalis nahuelhuapiensis Speg., 1899
- Oxalis nelsonii (Small) R.Knuth
- Oxalis neuwiedii Zucc., 1831
- Oxalis niederleinii R.Knuth
- Oxalis nivea Roets, Dreyer & Oberl.
- Oxalis noctiflora R.M.MacFarl., Dreyer, Roets & Oberl.
- Oxalis novemfoliolata Heibl & Martic.
- Oxalis obtriangulata Maxim.
- Oxalis odorata J.C.Manning & Goldblatt
- Oxalis ornithopus Phil.
- Oxalis paludosa A.St.-Hil.
- Oxalis paposana Phil.
- Oxalis paranaensis Lourteig
- Oxalis penicillata Phil.
- Oxalis perennans Haw., 1803
- Oxalis petricola Dreyer, Roets & Oberl.
- Oxalis pinguiculacea R.Knuth
- Oxalis primavera (Rose) R.Knuth
- Oxalis psammophila G.Will.
- Oxalis pycnophylla Wedd., 1861
- Oxalis reflexa T.M.Salter
- Oxalis refracta A.St.-Hil.
- Oxalis rhombeo-ovata A.St.-Hil.
- Oxalis ricardii Lourteig
- Oxalis rigida (Barneoud) Lourteig
- Oxalis rosettifolia Roets, Dreyer & Oberl.
- Oxalis rubricallosa Oberl., Dreyer & Roets
- Oxalis sarmentosa Zucc.
- Oxalis sellowiana Zucc.
- Oxalis serpens A.St.-Hil.
- Oxalis squamata Zucc., 1825
- Oxalis squarrosa Barneoud
- Oxalis stokoei Weintroub
- Oxalis subacaulis Gillies ex Hook. & Arn., 1833
- Oxalis tenerrima R.Knuth
- Oxalis tortuosa Lindl.
- Oxalis trilliifolia Hook., 1831
- Oxalis trollii R.Knuth
- Oxalis umbraticola
- Oxalis virgosa Molina
- Oxalis wulingensis T.Deng, D.G.Zhang & Z.L.Nie
- Oxalis × vanaelstii Hoste, Meeus & Groom, 2021
Selon The Plant List (5 avril 2022)[4] :
Selon Tropicos (5 avril 2022)[5] (Attention liste brute contenant possiblement des synonymes) :
Trivia
La dernière chanson de l'album Rest (2017) de Charlotte Gainsbourg s'intitule les Oxalis[6].
