Morio-Muskat
Morio-Muskat
Grappes de Morio-Muskat
Caractéristiques phénologiques
Débourrement ...
Floraison ...
Véraison ...
Maturité ...
Caractéristiques culturales
Port ...
Vigueur ...
Fertilité ...
Taille et mode
de conduite
...
Productivité ...
Exigences culturales
Climatique ...
Pédologique ...
Potentiel œnologique
Potentiel alcoolique ...
Potentiel aromatique ...

Le morio-muskat est un cépage de cuve allemand de raisins blancs.

Origine et répartition géographique

Le morio-muskat est une obtention de l’année 1928 de Peter Morio en croisant silvaner x Muskateller (Muscat à petit-grains)[1] dans les installations du Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof à Siebeldingen (Palatinat) en Allemagne. Le cépage fait partie de la liste des classements de cépages pour la production de vin suivant l’Article 20 du règlement (CE) no 1227/200. Le cépage est autorisé dans de nombreux Länder en Allemagne. La superficie plantée est en régression passant de 2 242 hectares en 1988 à 905 hectares en 2001 à 300 hectares en 2020.

Des plantations sont connues en Afrique du Sud et au Canada.

Caractères ampélographiques

Aptitudes culturales

La maturité est de deuxième époque moyenne: 15 jours après le chasselas.

Potentiel technologique

Les grappes sont moyennes et les baies sont de taille moyenne. La grappe est compacte et parfois ailée. Le cépage est de bonne vigueur et la productivité est très élevée. Le cépage craint la pourriture grise, l'oïdium et le mildiou.

Le vin blanc est légèrement musqué.

Synonymes

Le morio-muskat est connu sous le sigle Gf 1-28-30 et sous le nom morio muscat

Notes et références

  1. (en-US) Julius Kühn-Institut (JKI), Federal Research Centre for Cultivated Plants, Institute for Grapevine Breeding, Geilweilerhof ,Siebeldingen, Erika Maul, Reinhard Töpfer, Alina Ganesch, « MORIO MUSKAT », sur www.vivc.de (consulté le )

Articles connexes

Bibliographie