Elle est la fille du producteur Ronald Chammah et de l'actrice Isabelle Huppert[1].
En 1988, dans le film Une affaire de femmes de Claude Chabrol, Isabelle Huppert et Lolita Chammah sont mère et fille dans le film.
En 2010, dans le film Copacabana de Marc Fitoussi, Isabelle Huppert et Lolita Chammah interprètent les rôles principaux, ceux d'une mère et de sa fille.
Elles sont à nouveau réunies en 2017 dans le film Barrage de Laura Schroeder (lb).
En 2019, elle est membre du jury des longs métrages lors du 11e Festival international du film policier de Beaune, présidé par le réalisateur Benoît Jacquot. La même année, elle est membre du jury du 10e Festival international du film de La Roche-sur-Yon.
L’actrice est en couple avec le réalisateur Julien Féret.
Elle est la mère de Gabriel Merz Chammah, qui commence sa carrière d'acteur dans Les Intranquilles de Joachim Lafosse[2].