Sciences et techniques

Le mot carie, issu du latin caries (« pourriture »), a le sens d'ulcération (lésion avec creusement). Le sens est repris, par analogie, en botanique et en sciences de la Terre.

Médecine

• Une carie est une lésion ulcérante affectant les os ou les dents.
  • Les caries dentaires sont souvent dénommées simplement caries.

Botanique et agriculture

• En pathologie végétale, les caries sont des maladies fongiques (causées par des champignons).

Sciences de la Terre

• En géologie, la carie sèche est une décomposition de la roche sous l'effet de l'érosion.

Culture et société

Histoire

• Dans l'Antiquité, la Carie (terme issu du grec Καρία / Karía via le latin Cārĭa) était une région d'Asie Mineure, correspondant à l'actuelle région de Bodrum (sud-ouest de la Turquie).