Carcajolo Blanc B | |
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Caractéristiques phénologiques | |
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Débourrement | ... |
Floraison | ... |
Véraison | ... |
Maturité | 3e époque, 30 jours après le chasselas |
Caractéristiques culturales | |
Port | ... |
Vigueur | Bonne |
Fertilité | ... |
Taille et mode de conduite |
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Productivité | Bonne et constante |
Exigences culturales | |
Climatique | ... |
Pédologique | ... |
Potentiel œnologique | |
Potentiel alcoolique | ... |
Potentiel aromatique | ... |
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Le carcajolo blanc est un cépage français de raisins blancs.
Il provient de Sardaigne ou de l'île de Corse. Le carcajolo blanc couvre 17 ha en Corse principalement près de Figari.
La maturité est de troisième époque : 30 jours après le chasselas.
Les grappes sont moyennes et les baies sont de taille moyenne. La grappe est tronconique, allongée et compacte. Le cépage est de bonne vigueur et la production est bonne et constante. Il est sensible à l'oïdium et à la pourriture grise. Le cépage produit des vins blancs peu alcooliques et légèrement aromatiques.
Le carcajolo blanc est connu sous les noms de bariadorgia (en Sardaigne), bariadorza, carcajola, cargajola blanc, carcaghjolu biancu, variatoghja et verzolina bianca.