Brassica napus

Colza
Brassica napus L.
(Flora Batava, vol. 4, 1822)

Classification de Cronquist (1981)
Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sous-classe	Dilleniidae
Ordre	Capparales
Famille	Brassicaceae
Sous-famille	Brassicoidae
Genre	Brassica

Espèce

Brassica napus
L., 1753

Classification APG II (2003)

Classification APG II (2003)
Ordre	Brassicales
Famille	Brassicaceae

Brassica napus L. est une espèce de plante à fleurs jaunes de la famille des Brassicacées, famille anciennement nommée Crucifères.

L'espèce Brassica napus (n= 19 chromosomes) résulterait de la fusion de deux génomes : Brassica oleracea (choux potagers, n = 9) × Brassica rapa (navet, choux de Chine, n = 10).

Description

D'après Jan Kops (en) dans Flora Batava, vol. 4 de 1822, la plante se distingue de Brassica rapa subsp. oleifera (navette (chou) sauvage) par ses feuilles inférieures lisses, sans poil rude, et plus larges ; ses feuilles supérieures sont moins pointues ; ses fleurs sont d'un jaune plus foncé ; et la pointe du bec des siliques est moins subulé et plus anguleuse^[1].

Vertus médicinales

Les semences sont antiscorbutiques et diurétiques^[1].

Sous-espèces

Brassica napus L. subps. napus (ou Brassica napus Oil Rape Group) : le colza
- Brassica napus L. subsp. napus forma annua (colza de printemps)
- Brassica napus L. subsp. napus forma napus (colza d'hiver)
Brassica napus L. subsp. napus var. pabularia (DC.) Alef. : le chou frisé sibérien (chou à faucher, chou frisé non pommé, chou frisé rouge de Russie, chou kale de Russie)
Brassica napus L. subsp. rapifera Metzg. : le rutabaga