Vanilla Fudge on yhdysvaltalainen psykedeelistä ja progressiivista raskasta rockmusiikkia soittava yhtye, joka levytti viisi albumia vuosien 1967 ja 1970 välillä. Yhtyeeseen kuuluivat urkuri Mark Stein, basisti Tim Bogert, kitaristi Vince Martell ja rumpali Carmine Appice. Yhtye esiintyy Suomessa kesällä 2016 Nosturissa ^lähde?.

• Mark Stein – laulu, kosketinsoittimet (1966–1970, 1982–1984, 2005, 2006–)
• Vince Martell – kitara, laulu (1966–1970, 1999–2003, 2005–)
• Carmine Appice – rummut, laulu (1966–1970, 1982–1984, 1987–1988, 1991, 1999–2008, 2009–)
• Tim Bogert – basso

• Joey Brennan – rummut (1966)
• Sal D'Nofrio – basso (1970)
• Jimmy Galluzi – rummut (1970)
• Ron Mancuso – kitara (1982–1984)
• Paul Hanson – kitara, laulu (1987–1988)
• Lanny Cordola – kitara, laulu (1988)
• Derek St. Holmes – kitara, laulu (1991)
• Martin Gerschwitz – kosketinsoittimet, laulu (1991)
• Tom Croucier – basso, laulu (1991)
• Bill Pascali – laulu, kosketinsoittimet (1999–2005, 2005–2006)
• Pete Bremy – basso, laulu (2002, 2008, 2011, 2012)
• T.M. Stevens – basso (2002)
• Teddy Rondinelli – kitara, laulu (2003–2005)
• Mark Dolfen – rummut (1966–1967)
• Jimmyjack Tamburo – rummut, laulu (2008–2009)
• Steve Argy – basso, laulu (2008–2009)

• 1967: Vanilla Fudge
• 1968: The Beat Goes On
• 1968: Renaissance
• 1969: Near The Beginning
• 1969: Rock & Roll
• 1984: Mystery
• 2002: The Return
• 2007: Out Through the In Door

• Virallinen Vanilla Fudge -sivusto