Kirsti Irene Doukas (s. 7. lokakuuta 1964 Alajärvi)[1][2] on suomalainen korusuunnittelija ja kultaseppä, joka toimi Kalevala Korun pääsuunnittelijana vuosina 1994–2010 sekä myöhemmin saman yrityksen muotoilujohtajana.[3]
Doukas on opiskellut Lahden Muotoiluinstituutissa artenomiksi ja kultasepäksi sekä Taideteollisessa korkeakoulussa taiteen maisteriksi.[1] Hän sai muotoilun valtionpalkinnon vuonna 2006 ja Vuoden kultaseppä -nimityksen 1999. Vuonna 2014 hänet palkittiin Pro Finlandia -mitalilla.[2][3]
Doukas toimii korusuunnittelijana aviomiehensä, kultaseppämestari Kristian Saarikorven kanssa yhteisessä Saarikorpi Design Oy:ssä Fiskarsissa.[4][3]