See artikkel vajab toimetamist. (September 2013) Palun aita artiklit toimetada. (Kuidas ja millal see märkus eemaldada?)

Oleiinhape (ka olehape) СН₃(СН₂)₇СН=СН(СН₂)₇СООН on küllastumata rasvhape, mis esineb ühendeina taimseis ja loomseis õlides. Oleiinhapet saadakse steariini valmistamisel.