See artikkel vajab toimetamist. (November 2008) Palun aita artiklit toimetada. (Kuidas ja millal see märkus eemaldada?)
Kotlet on eesti traditsioonis praetud hakklihapäts, mille valmistamisel lisatakse hakklihale soola, maitseaineid, saia, riivsaia, muna, piima jms. Mujal maailmas tähendab kotlet pigem teatud kindlat praetud lihatükki.
