Courvoisier on üks maailma tuntuimatest konjakimarkidest. Ametlikult asutas Felix Courvoisier firma Jarnaci linnas Charente'i departemangus Prantsusmaal 1836. aastal, kuid juba 19. sajandi algul tootis Emmanuel Courvoisier alkohoolseid jooke Pariisi eeslinnas Bercys. 2011. aastast kuulub kaubamärk firmale Beam Inc..