Peter Fliesteden (* unbekannt, im gleichnamigen Ort Fliesteden zwischen Pulheim und Bergheim; † 28. September 1529 in Köln) wurde auf der Hinrichtungsstätte Melaten vor Köln hingerichtet. Er starb als einer der ersten evangelischen Märtyrer am Niederrhein aufgrund seines Wirkens als protestantischer Christ.

Peter Fliesteden war im Dezember 1527 im Kölner Dom aufgefallen, weil er während der Messe bei der Elevation der Hostie das Haupt bedeckt, sich umgekehrt und ausgespuckt haben soll. Ein katholischer Geistlicher veranlasste sofort, dass Fliesteden direkt vor dem Dom verhaftet und in das Gefängnis im Frankenturm abgeführt wurde. Nach langen Verhören wurde er als „radikaler Protestant“ verurteilt, weil er „die kirchliche Beichtpflicht, die Ordensgelübde, den Priesterstand und vor allem die Gegenwart Christi in den Sakramenten des Abendmahls und die Verehrung des Sakraments“ verworfen habe. (→ Kölner Gerichtswesen vom Mittelalter zur Neuzeit)

Fliesteden verstarb, bevor man ihn am Brandpfahl befestigen konnte, da ihm der Henker, damit er schweige, die Kette um den Hals zu stark angezogen hatte.

An der Hinrichtungsstätte in Köln wurde ein Gedenkstein für ihn und Adolf Clarenbach errichtet. In Köln-Braunsfeld gibt es eine nach ihm benannte Straße.

• J. F. Gerhard Goeters: Studien zur niederrheinischen Reformationsgeschichte. Schriftenreihe des Vereins für Rheinische Kirchengeschichte 153, Habelt, Pulheim 2002, ISBN 978-3-7927-1830-8.

• Heinz Andermahr, Cornelia Breuer, Dieter Kempkens: Peter von Fliesteden, Begleitkatalog zur Ausstellung "Peter von Fliesteden" im Heimatort Fliesteden, Bergheim 2017
• Hermann Keussen: Vliesteden, Peter. In: Allgemeine Deutsche Biographie (ADB). Band 40, Duncker & Humblot, Leipzig 1896, S. 90 f.
• Wilhelm Rahe: Fliesteden, Peter. In: Neue Deutsche Biographie (NDB). Band 5, Duncker & Humblot, Berlin 1961, ISBN 3-428-00186-9, S. 247 (Digitalisat).
• August Ernst Rauschenbusch: Adolf Clarenbach’s und Peter Fliesteden’s Märtyrthum, wie dieselben am 28. Sept. 1529 zu Cöln verbrannt sind. Schwelm 1845.
• Rainer Sommer: Der Ketzerprozess gegen Adolf Clarenbach und Peter Fliesteden (1528–1529). In: Hermann von Wied: Erzbischof und Kurfürst von Köln, Teil I. 1477–1539 (Schriftenreihe des Vereins für Rheinische Kirchengeschichte 142). Rheinland-Verlag, Köln 2000, S. 177ff.
• Karl Krafft: Die Geschichte der beiden Märtyrer der evangelischen Kirche Adolf Clarenbach und Peter Fliesteden, hingerichtet zu Köln am Rhein, den 28.9.1529; nach gleichzeitigen städtischen und landesherrlichen Urkunden und aus wieder aufgefundenen Druckschriften erzählt. Evang. Ges., Elberfeld 1886 (Digitalisierte Ausgabe).