Jacob Cramer (* 24. Dezember 1833 in Rotterdam; † 18. Mai 1895 in Utrecht) war ein niederländischer reformierter Theologe und Kirchenhistoriker.
Jacob war der Sohn des Apothekers Jan Anthonie Cramer (* 19. März 1799 in Rotterdam; † 12. Dezember 1874 in Utrecht) und dessen am 19. Oktober 1831 in Bleiswijk geheirateten zweiten Frau Cornelia Claudia van Waning (* 26. März 1805 in Bleiswijk; † (9. Mai) 1887 in Velp).
Nach dem Besuch des Erasmusgymnasiums in Rotterdam immatrikulierte er sich am 15. September 1852 Universität Utrecht, um ein Studium der Theologie zu absolvieren. Hier besuchte er die Vorlesungen von Henricus Egbertus Vinke, Antonie van Goudoever, Simon Karsten, Jacobus Cornelis Swijghuijsen Groenewoud, Hermannus Bouman, Bernard ter Haar und Cornelis Willem Opzoomer. Nachdem er am 11. Juni 1858 mit Specimen historico-dogmaticum de Arianismo zum Doktor der Theologie promoviert wurde, bestand er am 3. August 1858 sein Pfarramtsexamen und wurde als Nachfolger von Gijsbert Hendrik Lamers im selben Jahr stellvertretender Direktor am Missionshaus in Rotterdam. 1859 wurde er Pfarrer in den Dörfern Oude-Wetering, 1862 Pfarrer in Charlois und 1866 Pfarrer in Amsterdam. Während jener Zeit publizierte er einige theologische Abhandlungen.
Am 28. April 1876 wurde er zum Professor Theologie in Groningen für das Neue Testament, Dogmen- und Kirchengeschichte berufen, welche Aufgabe er am 10. Oktober 1876 mit der Einführungsrede kerk en theologie übernahm und seine Vorlesungen am 20. Oktober desselben Jahres mit dem Thema het hooge belang der kerkgeschiedenis voor den evangeliedienaar van onzen tijd begann. 1884 wechselte er als Professor für Kirchengeschichte, Dogmengeschichte und christliche Archäologie an die Universität Utrecht, welche Aufgabe er am 19. September 1884 mit der Einführungsrede De symbolische verklaring der evangelische geschiedenis übernahm. Am 12. April 1888 wechselte er auf den Lehrstuhl der Auslegung des neuen Testaments, der Geschichte der Lehren der christlichen Religion und der altchristlichen Literatur. In seine Eigenschaft als Utrechter Hochschullehrer beteiligte er sich auch an den organisatorischen Aufgaben der Hochschule und war 1892/93 Rektor der Alma Mater. Dieses Amt legte er nieder mit der Rede Verslag van de lotgevallen der Rijksuniversiteit te Utrecht in het studiejaar 1892–1893.
Cramer verheiratete sich am 4. September 1861 in Rotterdam mit Simonia Louisa Lagerwerff (* 19. April 1840 in Rotterdam; † 17. April 1919 in Utrecht), die Tochter des Cornelis Diedericus Lagerwerff und der Johanna Hendrika van Zuijdam. Aus der Ehe stammen 2 Töchter und vier Söhne. Von diesen kennt man: