Eli Palombo (auch Elie Palombo) war ein jüdischer Gelehrter des 18. Jahrhunderts. Von 1780 bis 1800 war er Großrabbiner in Konstantinopel.

Er veröffentlichte das Werk Yad Aïmeleh.

• Avram Galante: Histoire des Juifs d’Istanbul depuis la prise de cette ville, en 1453, par Fatih Mehmed II. jusqu’à nos jours. Band 1. Imprimerie Hüsnütabiat, Istanbul 1941.

• Chief Rabbis of the Ottoman Empire and Republic of Turkey