Dip | |
---|---|
Základní informace | |
Kategorie | omáčky |
multimediální obsah na Commons | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Dip, nebo také namáčka (anglicky namočit) je omáčka podávaná samostatně, do které se v průběhu konzumace namáčí kousky jídla, např. sýr, falafel, bramborové či tortilové čipsy. Klasická omáčka se proti tomu podává již přelitá přes pokrm.
Základ dipu tvoří většinou jogurt, zakysaná smetana, crème fraîche nebo majonéza. Jako dip lze ale podávat i ocet, med, čokoládu, olivový olej či samotný kečup, hořčici nebo majonézu.
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Dip (food) na anglické Wikipedii.