Grill na barbecue Grilování v Patagonii v Argentině Barbecue (anglicky také zkráceně BBQ [1] ) je způsob venkovního grilování masa původně v kouři ze dřeva .[2] Barbecue pochází z indiánské tradiční kuchyně[3] a je oblíbené především v USA a v Austrálii .[4] [5]
Odkazy
Reference
↑ A brief history of North Carolina pulled-pork barbecue [online]. [cit. 2010-11-19]. Dostupné online . (anglicky)
↑ Oxford Dictionary. old.cbbqa.org [online]. [cit. 2020-12-02]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2021-04-21.
↑ BECKOVÁ, Michaela; NEUŽIL, Luděk. O americké kuchyni [online]. [cit. 2010-11-21]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2011-03-09.
↑ Australian Barbecue Academy’s [online]. [cit. 2010-11-19]. Dostupné v archivu . (anglicky)
↑ Barbecue By Region [online]. [cit. 2010-11-19]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2010-05-28. (anglicky)
Externí odkazy