Un taller és l'espai on es realitza un treball manual o artesà, com el taller d'un pintor de brotxa fina o un terrissaire, un taller de costura o d'elaboració d'aliments, etc., Tot i que també pot designar altres conceptes derivats d'aquest:
Taller és el lloc d'una fàbrica en què es realitzen certes operacions, com el taller de soldadura
Taller mecànic, és aquell en què es reparen màquines avariades, com vehicles, electrodomèstics, etc. En aquest cas, el taller pot ser oficial d'una marca comercial, és a dir, un concessionari (està vinculat a una marca de vehicles o d'electrodomèstics, i es dedica a la reparació i manteniment, dins o fora del període de garantia, de les unitats venudes d'aquesta marca), o un taller lliure o multimarca (no està vinculat a cap marca, treballa amb unitats de qualsevol marca).
En les arts gràfiques, denominada tradicionalment el lloc o establiment on es realitzen les tasques de preimpressió i acabats. La paraula francesa atelier s'empra de vegades per referir-se a un taller artístic on els que es reuneixen són coneixedors d'un tema i comparteixen tot el que saben sobre això.
En l'organització econòmica i laboral pròpia de l'edat mitjana i l'Antic Règim a Europa occidental, era la unitat productiva de l'artesania, que s'organitzava a gremi. Cada taller era propietat d'un mestre i comptava amb oficial és i aprenents.
En belles arts (arquitectura, pintura o escultura), el taller és l'escola artística fundada per un mestre (per exemple, Rubens) i format per les seves deixebles (per exemple Van Dyck o Jordaens), que a l'Europa Occidental de l'Edat Mitjana i l'Antic Règim funcionava com un taller gremial.
Bibliografia
Benjamin Coriat (1982) El taller y el cronómetro. Ensayo sobre el taylorismo, el fordismo y la producción en masa, Madrid: Siglo XXI ISBN 968-23-1571-9
