Tipus | licor aromàtic i anís |
---|---|
Origen | Grècia |
Ingredients |
L'Ouzo és un licor d'origen grec amb fort gust dolç i olor de regalèssia.[1] Fet a base de raïm madurat i anís, usat comunament en festes de casaments, reunions familiars, etc. La seva graduació està entre 37 i 50 graus.[2] És transparent i incolor.[2]
Per tal que la beguda espirituosa anisada tingui la denominació d'ouzo ha de:
L'esmentat destil·lat ha de:
L'ouzo ha de ser incolor, amb un contingut en sucre igual o inferior a 50 g per litre.
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Ouzo |