Voljka je naziv za proširenje jednjaka i služi za skladištenje hrane prije varenja, odnosno pomicanja u niže dijelove probavnog trakta.[1] Voljku posjeduju mnoge životinje od kojih su najznačajnije ptice, zatim puževi, gliste[2], pijavice[3] i insekti.
Pred ulazom u tjelesnu šupljinu jednjak se vrećasto širi i stvara voljku. Kod pataka i gusaka voljka čini valjkasto proširenje, dok je kod kokoški i golubova to proširenje znatnije izraženo.[4] U voljci dolazi do razmekšavanja hrane pod uticajem sekreta mukoznih žlijezda sluznice. Pokretanje voljke je bez vlastite volje i ona gura hranu u žljezdani želudac, najprije mekšu, zatim čvršću.
Golubovi u voljci proizvode tzv. ptičje mlijeko koje služi za ishranu tek izleglih ptića.[5]
Kod pčela voljka služi za privremeno smiještanje nektara.[6]